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    《預包裝食品“健康選擇”標識使用規范》發布
    2017-10-10
    來源:未知
    點擊數:  701        作者:未知
    • 10月31日,中國營養學會與中國疾病預防控制中心營養與健康所主辦的《預包裝食品“健康選擇”標識使用規范》(試行)發布與宣貫會在北京舉行。中國營養學會理事長楊月欣教授表示,預包裝食品“健康選擇”標識統一使用規范, 是以減少預包裝食品中油、鹽、糖含量為目標的健康行動。
        預包裝食品包裝正面標識(簡稱 FOP),是指通過制定減少油、鹽、糖的系列營養標準規則,統一衡量或判斷食品是否符合健康標準,敦促企業以此為目標調整食品配方,逐步滿足“三減”的條件。
        貫徹健康中國精神,響應“三減三健”號召
        統計顯示,慢性病死亡在我國總死亡人數中的占比超過80%,且慢性病患者呈年輕化的趨勢。不健康的生活方式和行為,如高鹽、高油、不當膳食和缺少鍛煉等,是當前慢性病發生發展的主要因素。2016年,由國家衛生計生委領導,在全國范圍重點開展“三減三健”(減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼)專項行動,深入推進全民健康生活方式。
        中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長丁鋼強研究員在致辭中說,為響應衛計委“三減三健”號召以及“全民健康生活方式行動”,推動《“健康中國2030”規劃綱要》、《國民營養計劃(2017-2030年)》目標的實現,中國營養學會結合國際經驗,以科學研究為基礎,經過多次專家研討和意見征集,制定了《預包裝食品“健康選擇”標識使用規范》(試行)。
        該規范的制定,一方面指導消費者更輕松的理解食品的營養價值,并幫助其選擇健康的食品;另一方面鼓勵食品制造商改良產品配方,降低食品加工過程中鹽、脂肪和糖的使用量,為消費者創建一個低脂、低鹽、低糖的膳食環境,從而起到預防和降低肥胖和其他飲食相關慢性病的作用。

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